Кулинария вчера и сегодня

Кулинария

Мировая кулинария насчитывает не одну тысячу и даже сотни тысяч способов приготовления пищи. Азбука кулинарного мастерства, подобно речевой азбуке, наглядно доказала, что из одного набора ингредиентов можно приготовить несчётное количество всевозможных супов, салатов и прочих блюд, не говоря уже о том, что по одному и тому же рецепту можно приготовить блюда сильно отличающиеся по вкусовым качествам. Бывали даже случаи, когда пытаясь приготовить одно блюдо, повар создавал другое!

Читать далее «Кулинария вчера и сегодня»