Ступінь дозрівання сиру: як це впливає на наш вибір?

Дозревание сыра

Редакція FoodAdvisor з радістю розпочинає спільний проект з мережею магазинів вина та делікатесів Wine House. Що ж це за проект? Серія просвітницьких матеріалів про той чи інший продукт, яка покликана зробити наше споживання більш осмисленим та свідомим. Ми прагнемо дати вам специфічну, часом інсайдерську інформацію, яка б допомогла вам зробити правильний вибір продукту, доповнивши його підходящим вином. Наші еногастрономічні вподобання – це, безумовно, субєктивно, але знання, якими з нами поділився Ростислав Попов (експерт відділу делікатесів, людина, яка просто закохана в свою справу) однозначно стануть у нагоді, особливо, зважаючи на той асортимент, який сьогодні пропонує ринок. Не дивно, що досить часто ми губимось серед всього різноманіття і, не маюючи достатньо інформації про той чи інший продукт – робимо вибір на користь вже звичних та інколи, неабияк набридлих позицій.

Саме тому, у нас і виникла ідея створити матеріали, які б, в першу чергу, давали читачу знання, корисні для його особистого вибору.

Читать далее «Ступінь дозрівання сиру: як це впливає на наш вибір?»